L’entrata in vigore del nuovo Regolamento Europeo 2016/679, non lascia fuori il settore alberghiero che, per la tipologia di attività che svolge, ha costantemente tra le mani, elevati volumi di dati personali degli ospiti, ed elabora quotidianamente un elevato numero di informazioni andando a profilare utenti. Un direttore di albergo, prima di proteggere i dati Leggi di piùLA PROTEZIONE DEI DATI PERSONALI NELLA GESTIONE DEGLI HOTEL O DI UNA QUALSIASI STRUTTURA RICETTIVA[…]